Knowledge
Grounded reading on IBS, Bristol, and nutrition
Clinically grounded articles — no hype, no marketing promises. Every piece is reviewed against the same German medical-advertising rules (HWG) the product follows.
Nutrition
FODMAP elimination: the 3-phase roadmap (with food list & portions)
Low-FODMAP is not a permanent diet but a three-phase protocol. Includes food list, Monash-aligned portions per FODMAP group, restaurant strategies — and when to bring in a dietitian.
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Is Laktose an IBS trigger?
Laktose ist ein Zweifachzucker, der von dem Enzym Laktase im Dünndarm in Galaktose und Glukose gespalten werden muss.
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Is Fruktane in Weizen an IBS trigger?
Viele Reizdarm-Betroffene glauben, Gluten sei der Auslöser — das ist es in den meisten Fällen nicht.
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Is Fruktose an IBS trigger?
Problematisch wird Fruktose, wenn sie im Überschuss zur Glukose vorliegt — das sogenannte Fruktose-zu-Glukose-Verhältnis.
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Is Zwiebeln an IBS trigger?
Zwiebeln sind eine der intensivsten Fruktan-Quellen.
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Is Knoblauch an IBS trigger?
Knoblauch ist neben Zwiebeln der stärkste FODMAP-Trigger in westlicher Küche.
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Is Hülsenfrüchte an IBS trigger?
Hülsenfrüchte enthalten Galaktooligosaccharide (GOS) — Zuckerketten, die der menschliche Dünndarm nicht spaltet, weil ihm das Enzym α-Galaktosidase fehlt.
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Is Zuckeraustauschstoffe an IBS trigger?
Zuckeralkohole (Polyole) werden vom Dünndarm nur sehr langsam und unvollständig aufgenommen.
Trigger · stimulant
Is Koffein an IBS trigger?
Koffein wirkt im Darm als Adenosin-Rezeptor-Antagonist: es blockiert die dämpfende Wirkung von Adenosin auf das enterische Nervensystem und fördert so Peristaltik und Sekretion.
Trigger · stimulant
Is Alkohol an IBS trigger?
Alkohol wirkt auf mehreren Ebenen auf den Reizdarm: er reizt die Magen- und Darmschleimhaut direkt, stört die intestinale Barriere, beschleunigt die Darmmotilität und verschlechtert die Schlafqualität — was wiederum die Darm-Hirn-Achse belastet.
Trigger · structural
Is Fett an IBS trigger?
Fett selbst ist kein FODMAP, triggert Reizdarm-Symptome aber über einen anderen Weg: es stimuliert die Freisetzung von Cholezystokinin (CCK) aus der Dünndarm-Schleimhaut.
Trigger · structural
Is Capsaicin an IBS trigger?
Capsaicin — der Scharfstoff in Chili — aktiviert TRPV1-Rezeptoren in der Darmschleimhaut.
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Is Kohl / Brokkoli an IBS trigger?
Kohlgemüse enthält eine Mischung aus FODMAPs und Raffinose — einem Trisaccharid, das der Dünndarm ebenfalls nicht spaltet.
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Is Pilze an IBS trigger?
Pilze enthalten Mannit — einen Zuckeralkohol (Polyol), der genauso wirkt wie Sorbit: unvollständige Resorption im Dünndarm, osmotischer Wassereinstrom und Fermentation im Dickdarm.
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Is Trockenfrüchte an IBS trigger?
Trockenfrüchte sind konzentrierte FODMAP-Bomben.
Trigger · structural
Is Kohlensäurehaltige Getränke an IBS trigger?
Die Kohlensäure selbst liefert zusätzliches CO2 in den Magen-Darm-Trakt — Blähgefühl, Aufstoßen, Druck sind die Folge.
Trigger · additive
Is Künstliche Süßstoffe an IBS trigger?
Nicht-nutritive Süßstoffe sind selbst nicht FODMAPs, beeinflussen aber die Darm-Mikrobiota-Zusammensetzung — das zeigen mehrere Humanstudien ab 2014.
Trigger · additive
Is Zucker (große Mengen) an IBS trigger?
Normaler Haushaltszucker (Saccharose) ist Glukose + Fruktose im 1:1-Verhältnis und wird gut gespalten.
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Is Mais & Maissirup an IBS trigger?
Mais-Kolben und Zuckermais sind an der Grenze: bis 38 g low FODMAP, darüber Fruktan- und Sorbit-Akkumulation.
Trigger · additive
Is Industriell verarbeitete Lebensmittel an IBS trigger?
Hochverarbeitete Lebensmittel triggern Reizdarm über mehrere Mechanismen: (1) versteckte FODMAPs in „natürlichen Aromen“, Bouillon, Gewürzmischungen, (2) Emulgatoren wie Carrageen, Carboxymethylcellulose und Polysorbate, die in Tierstudien die intestinale Barriere schwächen, (3) hohe Fett- und Zuckerdichten, die Motilität beschleunigen.
Trigger · additive
Is Gewürzmischungen an IBS trigger?
Gewürzmischungen sind unterschätzte FODMAP-Quellen.
IBS · Stillzeit
IBS in der Stillzeit
In der Stillzeit ist die Studienlage zu Reizdarm-Verläufen dünn — klinisch berichten viele Frauen eine Verbesserung im Vergleich zur Spätschwangerschaft, andere eine Verschlechterung durch Schlafmangel und Stress. Die Grundregel: Stillen selbst schützt den Säugling vor einer Reihe von GI-Problemen; die mütterliche Ernährung sollte deshalb zuerst ausgewogen bleiben.